Sayings and Quotes of Celebrities

Thursday, October 2, 2025

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※ Vanessa Chantal Paradis (1972년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Vanessa_Paradis , https://www.imdb.com/name/nm0660854 , https://www.youtube.com/@vanessaparadis7759 ) ; a French singer, model and actress (프랑스의 가수, 모델, 배우).

Paradis became a star at the age of 14 with the international success of her single "Joe le taxi"(1987) {그녀는 14세의 나이에 싱글 Joe le taxi의 국제적 성공으로 스타가 되었다}.

At age 18, she was awarded France's highest honours as both a singer and an actress with the Prix Romy Schneider and the César Award for Most Promising Actress for Jean-Claude Brisseau's Noce Blanche, as well as the Victoires de la Musique for Best Female Singer for her album Variations sur le même t'aime (18세의 나이에 그녀는 프랑스의 가수이자 배우로서 Prix Romy Schneider와 César Award의 Noce Blanche로 가장 유망한 여배우에게 수여되는 César Award를 수상했으며, 앨범 Variations sur le même t'aime으로 최우수 여성 가수에게 수여되는 Victoires de la Musique를 수상했다).

Vanessa Paradis discography

Filmography

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1. Choose joy, even in the darkest of times.

가장 어두운 시기에도 기쁨을 선택하라.

2. Life is like the ocean, it goes up and down.

인생은 바다와 같아서 오르락내리락한다.

3. If your heart is in love, you can do anything.

마음이 사랑에 빠지면, 우리는 무엇이든 할 수 있다.

4. Life is meant to be lived passionately, without regrets.

인생은 후회 없이 열정적으로 살아야 한다.

5. The most beautiful thing you can wear is confidence.

우리가 입을 수 있는 가장 아름다운 것은 자신감이다.

6. The strongest bonds are forged through adversity.

가장 강한 유대감(紐帶感)은 역경(逆境)을 통해 형성된다.

7. Find solace in nature, it has a way of healing the soul.

자연에서 위안을 찾아라.

자연은 영혼을 치유하는 방법이 있다.

8. Sometimes the most important lessons are learned through heartbreak.

때로는 가장 중요한 교훈은 상심(傷心)을 통해 배우게 된다.

9. I love clothes but I have spent so much of my professional life creating an image of one kind or another that it is nice not to care about it in life and let your skin breathe.

나는 옷을 좋아하지만, 직업 생활의 많은 시간을 어떤 종류의 이미지를 만드는 데 바쳤기 때문에 일상 생활에서는 그러한 것에 신경 쓰지 않고 피부가 숨 쉴 수 있게 두는 걸 좋아한다.

10. Having children changes your behavior.

Your personality doesn't change, but you're more cautious of what you say and how you say it to start with-so that already changes things.

My mind is not completely mine anymore.

I used to be able to concentrate and achieve things.

Now I find it much harder to focus, because it just seems that half your brain doesn't belong to you anymore.

My kids are still little.

Maybe it will change more when they're older, but I doubt it.

아이를 낳으면 행동이 바뀐다.

성격은 바뀌지 않지만, 처음부터 말하는 내용과 말하는 방식에 더 조심스러워진다.

이렇게 상황이 바뀌어 간다.

더 이상 내 마음은 완전히 내 것이 아니다.

예전에는 집중하고 무언가를 이룰 수 있었다.

지금은 집중하기가 훨씬 더 어렵다. 뇌의 절반이 더 이상 내 것이 아닌 것 같기 때문이다.

내 아이들은 아직 어리다.

아이들이 나이가 들면 내가 많이 바뀔지도 모르지만, 나는 그렇지 않을 것 같다.

Vanessa Paradis - Joe Le Taxi

https://www.youtube.com/watch?v=Ulay2FvUEd8

Vanessa Paradis & -M- "La seine" (Extrait du film "Un monstre à Paris")

https://www.youtube.com/watch?v=9Z-NbQvhzKM

※ Quotes & sayings from Actresses 6(여배우들의 명언)

-. Tiffany Haddish(티파니 해디쉬)

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-. Tilda Swinton(틸다 스윈튼)

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-. Uta Hagen(우타 하겐)

https://cw2588.blogspot.com/2022/10/uta-hagen-sayings-quotes-wikipedia-imdb.html

-. Vanessa Hudgens(버네사 허진스)

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-. Vanessa Williams(바네사 윌리엄스)

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-. Vera Farmiga(베라 파미가)

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-. Victoria Justice(빅토리아 저스티스)

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-. Yeardley Smith(야들리 스미스)

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-. Zendaya(젠데이아)

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-. Zhang Ziyi(章子怡, 장쯔이)

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-. Zoe Lister-Jones(조이 리스터 존스)

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-. Zoey Deutch(조이 도이치)

https://cw2588.blogspot.com/2022/10/zoey-deutch-movies-sayings-quotes.html

-. Zooey Deschanel(주이 디샤넬)

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Wednesday, October 1, 2025

Bouchon chef Thomas Keller(토마스 켈러) Restaurant Group seven Michelin stars sayings quotes net worth books education family TV shows food quote fun facts about what is known for Michelin-starred restaurants and innovative approach to cuisine Napa Valley restaurant Sense of Urgency wife Laura Cunningham children 4 restaurants The French Laundry, Per Se, Bouchon Bistro, Bakery wiki wikipedia 짧은 긴 문장 세계 유명인 멋진 영어 명언 글 모음집 간지나는 짧고 좋은 인생 名言 모음 사이트

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※ Thomas Aloysius Keller (1955년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Thomas_Keller ) ; an American chef, restaurateur and cookbook author (미국의 chef, 레스토랑 경영자, 요리책 저자).

His restaurants currently hold seven Michelin stars in total: three at Per Se, three at the French Laundry, and one at the Surf Club Restaurant (그의 레스토랑은 현재 총 7개의 미슐랭 스타를 보유하고 있다).

Bibliography

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1. To make people happy, that is what cooking is all about.

사람들을 행복하게 해주는 것, 그것이 바로 요리의 전부이다.

2. Don't forget music - music in the kitchen is an essential ingredient!

음악을 잊지 마라. 주방에서 음악은 필수 요소이다!

3. You have to be driven. You have to be focused. You have to be aware.

추진력이 있어야 하고, 집중해야 하며, 눈치가 빨라야 한다.

4. If you have constant, unwavering desire to be a cook, then u'll be a great cook.

요리사가 되고 싶다는 변함없는 열정을 가지고 있다면, 당신은 훌륭한 요리사가 될 것이다.

5. A recipe has no soul.

You, as the cook, must bring soul to the recipe.

레시피에는 영혼이 없다.

요리사가 레시피에 영혼을 불어넣어야 한다.

6. Cooking is my therapy.

It's my creative outlet and my way of bringing joy to others.

요리는 내게 치유와도 같다.

요리는 내 창의력 표현의 수단이자 다른 사람들에게 기쁨을 전하는 방식이다.

7. Cooking is an act of love.

It's about nourishing people, both their bodies and their souls.

요리는 사랑의 행위이다.

요리는 사람들의 몸과 마음에 영양을 공급하는 것이다.

8. Any job worth doing is worth doing well.

But to be able to do that, you have to do it over and over again.

해볼 만한 일은 무엇이든 잘할 가치가 있다.

하지만 잘하기 위해서는 반복해서 해야 한다.

9. Repetition is the mother of perfection.

If there is true perfection, it's about doing something over and over again.

반복은 완벽의 어머니이다.

진정한 완벽함이란 무엇인가를 계속해서 반복하는 것이다.

10. Take your time.

Take a long time.

Move slowly and deliberately and with great attention.

시간을 투자하라.

오랜 시간 정성을 기울여라.

천천히, 신중하게, 그리고 세심하게 움직여라.

11. Rather than thinking about what you will eat at a meal, focus on how you will cook it.

That way you will take the time to prepare it right and enjoy eating it even more.

식사 때 무엇을 먹을지 생각하기보다는 어떻게 요리할지에 집중하라.

그러면 제대로 준비하는 데 시간을 들이고 먹는 즐거움을 더욱 누릴 수 있다.

12. Cooking is like painting or writing a song.

Just as there are only so many notes, there are only so many flavors – it's how you combine them that sets you apart.

요리는 그림을 그리거나 작곡하는 것과도 같다.

음표의 갯 수가 정해져 있듯이 맛의 종류도 정해져 있다.

중요한 것은 그 음들을 어떻게 조합하느냐 이다.

13. I believe Fernand Point is one of the last true gourmands of the 20th century.

His ruminations are extraordinary and thought-provoking.

He has been an inspiration for legions of chefs.

나는 Fernand Point( https://en.wikipedia.org/wiki/Fernand_Point )가 20세기 마지막 진정한 미식가 중 한 명이라고 생각한다.

그의 성찰은 특별하고 생각을 자극한다.

그는 수많은 셰프들에게 영감을 주었다.

14. You don't know when inspiration is going to come.

But you have to be aware of what's going on around you, so that at any moment, when inspiration happens, you're ready for it and you interpret it.

영감(靈感)이 언제 떠오를지 모른다.

하지만 주변에서 무슨 일이 일어나고 있는지 파악하고 있어야 하고, 언제든 영감이 떠오르면 그것을 받아들일 준비가 되어 있어야 하며, 그것을 제대로 적용할 수 있어야 한다.

15. Let's face it: if you and I have the same capabilities, the same energy, the same staff, if the only thing that's different between you and me is the products we can get, and I can get a better product than you, I'm going to be a better chef.

솔직히 말해서, 만약 당신과 내가 같은 능력, 같은 에너지, 같은 직원을 가지고 있다면, 만약 당신과 나 사이에 유일하게 다른 것이 우리가 얻을 수 있는 재료이고, 내가 당신보다 더 나은 재료를 확보할 수 있다면, 내가 더 나은 요리사가 될 것이다.

🪬 Thomas Keller Teaches Cooking Techniques

https://www.youtube.com/watch?v=Tk9Yh-769o8

🐓 Thomas Keller's Roasted Chicken

https://www.youtube.com/watch?v=4o7PdYDyDy8

※ Quotes & sayings from Chefs 2(요리사들의 명언)

-. Lidia Bastianich(리디아 바스티아니치)

https://cw2588.blogspot.com/2024/02/lidia-bastianich-sayings-quotes-recipes.html

-. Nadia G(Nadia Giosia, 나디아 지오시아)

https://cw2588.blogspot.com/2022/10/nadia-gnadia-giosia-sayings-quotes.html

-. Nobu Matsuhisa(松久信幸, 노부 마츠히사)

https://cw2588.blogspot.com/2025/04/nobu-restaurants-nobu-matsuhisa-sayings.html

-. Padma Lakshmi(파드마 락슈미)

https://cw2588.blogspot.com/2022/10/topchefpadmalakshmiquotessayingswikiped.html

-. Paula Deen(폴라 딘)

https://cw2588.blogspot.com/2025/08/the-lady-sons-paula-deen-wise-sayings.html

-. Rachael Ray(레이첼 레이)

https://cw2588.blogspot.com/2022/10/rachael-ray-sayings-quotes-wikipedia.html

-. Samin Nosrat(사민 노스랏)

https://cw2588.blogspot.com/2023/08/samin-nosrat-sayings-quotes-wikipedia.html

-. Ted Allen(테드 앨런)

https://cw2588.blogspot.com/2023/10/tedallensayingsquoteswikipediawikiwebsi.html

-. Yotam Ottolenghi(요탐 오토렝기)

https://cw2588.blogspot.com/2023/04/yotam-ottolenghi-english-famous-quotes.html

Tuesday, September 30, 2025

The Center Cannot Hold, Elyn Saks(에린 색) quotes sayings Psychoanalysis rate My professor, TED talk transcript medication children age interview husband Will Vinet diagnosis schizophrenia USC book parents interview wiki wikipedia 짧은 긴 문장 세계 유명인 멋진 영어 명언 글 모음집 간지나는 짧고 좋은 인생 名言 모음 사이트

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※ Elyn R. Saks (1956년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Elyn_Saks , https://gould.usc.edu/faculty/profile/elyn-saks ) ; an American legal scholar who is an associate dean and Orrin B. Evans Professor of Law, Psychology, and Psychiatry and the Behavioral Sciences at the University of Southern California Gould Law School, an expert in mental health law, and a MacArthur Foundation Fellowship winner {미국의 법학자. University of Southern California Gould Law School의 법학, 심리학, 정신과 및 행동 과학 분야의 부학장이자 Orrin B. Evans 교수이며, 정신 건강법 전문가이자 MacArthur Foundation Fellowship 수상자}.

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1. My mind has been both my best friend and my worst enemy.

내 마음은 나의 가장 친한 친구이자 최악의 적이다.

2. All my life, books had been the life raft, the safe haven, the place I ran to when nothing else worked.

내 인생 내내 책은 나의 구명보트, 안전한 피난처, 아무것도 효과가 없을 때 달려가는 안식처였다.

3. The human brain comprises about 2 percent of a person’s body weight, but it consumes upward of 20 pcent of that body’s oxygen intake, and it controls 100 percent of that body’s actions.

사람의 뇌는 사람 체중의 약 2%를 차지하지만, 몸의 산소 섭취량의 20% 이상을 소모하며, 신체 행동의 100%를 컨트롤한다.

4. The schizophrenic mind is not so much split as shattered.

I like to say schizophrenia is like a waking nightmare.

정신분열증 환자의 정신은 분열된 것이라기 보다는 산산이 조각난 것이다.

나는 정신분열증이 깨어 있는 악몽과도 같다고 말하고 싶다.

5. Occupying my mind with complex problems has been my best and most powerful and most reliable defense against my mental illness.

복잡한 문제들에 내 마음을 집중시키는 것이 내 정신 질환에 대한 나의 최선의, 그리고 가장 강력하고 신뢰할 수 있는 방어였다.

6. Some people still hold [the] view that restraints help psychiatric patients feel safe.

I've never met a psychiatric patient who agreed.

일부 사람들은 여전히 정신과 환자에 대해 행동을 제약하는 것이 안전을 위해 좋다는 견해를 가지고 있다.

이러한 의견에 동의하는 정신과 환자를 나는 본 적이 없다.

7. Mental illness” is among the most stigmatized of categories.′

People are ashamed of being mentally ill.

They fear disclosing their condition to their friends and confidants-and certainly to their employers.

정신 질환은 가장 오명(汚名)이 붙은 범주 중 하나이다.

사람들은 정신 질환을 부끄러워한다.

그들은 친구, 지인, 고용주 등에게 자신의 상태를 밝히는 것을 두려워한다.

8. If you are a person with mental illness, the challenge is to find the life that’s right for you.

But in truth, isn’t that the challenge for all of us, mentally ill or not?

My good fortune is not that I’ve recovered from mental illness.

I have not, nor will I ever.

My good fortune lies in having found my life.

정신 질환이 있는 사람이라면, 자신에게 맞는 인생을 찾는 것이 과제이다.

하지만 사실, 정신 질환이 있든 없든, 그게 우리 모두에게 주어진 과제가 아닐까요?

내가 정신 질환에서 회복된다는 것이 행운이란 말은 아니다.

나는 회복하지 못했고, 앞으로도 회복하지 못할 것이다.

내가 내 인생을 제대로 파악했다는 것이 나에겐 행운이다.

9. There’s a tremendous need to implode the myths of mental illness, to put a face on it, to show people that a diagnosis does not have to lead to a painful and oblique life...

We who struggle with these disorders can lead full, happy, productive lives, if we have the right resources.

정신 질환에 대한 신화를 폭파하고, 얼굴을 드러내며, 진단이 반드시 고통스럽고 삐딱한 인생으로 이어지지는 않는다는 것을 사람들에게 보여줄 필요성이 있다...

이러한 장애로 어려움을 겪는 우리는 올바른 자원만 있다면, 충만하고 행복하며 생산적인 인생을 살아갈 수가 있다.

10. A mental illness diagnosis does not automatically sentence you to a bleak and painful life, devoid of pleasure or joy or accomplishment.

I also wanted to dispel the myths held by many mental-health professionals themselves – that people with a significant thought disorder cannot live independently, cannot work at challenging jobs, cannot have true friendships, cannot be in meaningful, sexually satisfying love relationships, cannot lead lives of intellectual, spiritual, or emotional richness.

정신 질환 진단을 받았다고 해서 자동적으로 쾌락이나 기쁨, 성취감이 없는 암울하고 고통스러운 인생을 살아가게 되는 것은 아니다.

나는 많은 정신 건강 전문가들이 믿는 다음 내용과 같은 신화를 없애고 싶었다.

심각한 사고력(思考力) 장애가 있는 사람은 독립적으로 살아갈 수 없고, 도전적인 직업에서 일할 수 없으며, 진정한 우정을 누릴 수 없고, 의미 있고 성적으로 만족스러운 연인 관계를 지속할 수 없으며, 지적 영적 정서적으로 풍요로운 인생을 누릴 수 없다는 신화들을 나는 깨부수기를 원한다.

11. You might also strive to make your life as predictable and orderly as possible – to literally control the various ingredients that make up your life – so that you knew ahead of time what was expected of you, what was going to happen, and how to prepare for it.

Your basic goal would be to eliminate surprises.

Slowly, painstakingly, you would rebuild your own internal regulator, with structure and predictability.

What you lose in the way of spontaneity, you gain by way of sanity.

우리는 가능한 한 예측 가능하고 질서 있는 인생을 만들기 위해 노력해야 한다.

즉, 인생을 구성하는 다양한 요소들을 잘 조절하면 자신에게 무엇이 기대되는지, 무슨 일이 일어날지, 어떻게 대비해야 하는지 미리 알아낼 수 있다.

기본 목표는 놀랄 일을 없애는 것이다.

천천히 노력하여 인생살이의 예측 가능성을 갖춘 마음이라는 조절기를 잘 활용하자.

자연 발생적으로 잃는 것은 정신을 차리면 회복할 수가 있다.

12. Even with all that - excellent treatment, wonderful family and friends, supportive work environment - I did not make my illness public until relatively late in life, and that's because the stigma against mental illness is so powerful that I didn't feel safe with people knowing.

If you hear nothing else today, please hear this: There are not 'schizophrenics'.

There are people with schizophrenia, and these people may be your spouse, they may be your child, they may be your neighbor, they may be your friend, they may be your coworker.

훌륭한 치료, 가족, 친구, 우호적인 업무 환경 등 이 모든 것에도 불구하고 나는 비교적 늦은 나이에야 내 병을 공개했다.

정신 질환에 대한 낙인이 너무 강해서 사람들이 나의 병세를 아는 것이 안전하지 않다고 느꼈기 때문이다.

오늘 다른 내용은 흘려 듣더라도 이 말은 마음에 새겨주세요.

'정신 분열증 환자'는 없다.

정신 분열증 환자는 나의 배우자일 수도 있고, 자녀일 수도 있으며, 이웃일 수도 있고, 친구일 수도 있으며, 직장 동료일 수도 있다.

🧠 A tale of mental illness | Elyn Saks

https://www.youtube.com/watch?v=f6CILJA110Y

🔮 Stories of Hope and Recovery: Elyn Saks

https://www.youtube.com/watch?v=U_4O3U5CWis

※ Quotes & sayings from Scholars(학자들의 명언)

-. Alberto Manguel(알베르토 망구엘)

https://cw2588.blogspot.com/2025/03/a-polyglot-scholar-alberto-manguel.html