※ Paul Stamets( https://cw2588.blogspot.com/2022/10/paul-stamets-sayings-quotes-wikipedia.html )의 버섯(mushrooms), 약용 균류(medicinal fungi)에 대한 명언(sayings, quotes)도 참조하세요.
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1. If in doubt, discard it!
의심스러우면 그냥 버려라!
2. If in doubt, leave it!
의심스러우면 그대로 내비둬라!
3. How beautiful, beautiful indeed, the poisonous mushrooms!
얼마나 아름다운가, 참으로 아름답다, 저 독버섯들!
- Issa
4. If you think your are a mushroom, jump into the basket.
버섯으로 보이거든 냉큼 소쿠리 속으로 던져 넣어라.
- Russian Proverb(러시아 속담)
5. Nature alone is antique and the oldest art a mushroom.
버섯은 모습 그 자체만으로도 고미술품이자 최고의 예술 작품이다.
- Thomas Carlyle(토마스 칼라일, https://cw2588.blogspot.com/2022/11/thomas-carlyle-quote-books-sayings.html )
6-1. Each kind of mushroom has its own biological clock.
각 종류의 버섯은 생물학적 시계를 가지고 있다.
- David Arora(데이비드 아로라) 1.
6-2. It (Mushroom hunting) is an art, a skill, a meditation, and a process.
버섯 찾기는 하나의 예술이자 기술이며, 명상이자 인생의 진행 과정이다.
- David Arora(데이비드 아로라) 2.
7. The one who asks is the one who does not get poisoned by mushrooms.
버섯에 대하여 자문을 청하는 사람은 버섯에 중독되지 않을 사람이다.
- Toga Island’s Proverb(남태평양 토가 왕국의 속담)
8. Your wife, your truffles and your garden, guard them well from your neighbor.
당신 마누라와 송로버섯(truffle)과 정원은 이웃이 넘보지 못하도록 잘 지켜라.
- French Proverb(프랑스 속담)
9. Gathering edible wild food is a wonderful way to forge a connection to the earth.
식용버섯 채취와 버섯 관찰은 땅(지구)과 연결을 이루는 놀라운 길이다.
- Gary H. Lincoff(게리 린코프)
10. Remember : eating wild mushrooms need not be an extreme sport or a competition for developing the longest list of species eaten.
기억하라. 야생버섯 식용은 (가파른 바위 오르기나 스노보드 타기와 같은) 위험한 스포츠도 아니고, 시식(施食)해본 가장 긴 버섯목록 만들기 경쟁도 아니다.
- Greg A. Marley(그렉 말리)
11-1. Simply because they are toadstools and hot, they have been condemned without trial.
단지 독이 있다는 것과 그 매운 맛 때문에, 독버섯은 재판도 없이 정죄(定罪)되어 왔다.
- Charles McIlvaine(찰스 매킬베인) 1.
11-2. Birds, flowers, insects, stones delight the observant. Why not toadstools?
A tramp after them is absorbing, study of them interesting, and eating of them health-giving and supremely satisfying.
새나 꽃, 곤충이나 돌은 바라보는 사람에게 기쁨을 준다. 버섯이라고 다를까?
버섯을 찾아 (숲속을) 걷는 것은 무척 재미있고, 버섯을 연구하는 것은 흥미로우며, 버섯을 먹는 것은 건강에 좋을 뿐만 아니라 최상의 만족감을 준다.
- Charles McIlvaine(찰스 매킬베인) 2.
12-1. Mushrooms don't advertise their edibility. What is appealing to the palate may not be appealing to the eye.
버섯은 그 식용가치에 대하여 광고하지 않는다.
미각을 자극할 만큼 매력적인 것은 아니다.
- Elio Schaechter(엘리오 쉐어터) 1.
12-2. Mushrooms don't come with warning labels.
You have to know what you have in your hands before you put it in your mouth.
버섯은 경고 표지를 달고 오지 않는다.
당신은 입에 넣기 전에 손에 쥐고 있는 것이 무엇인지 알고 있어야 한다.
- Elio Schaechter(엘리오 쉐어터) 2.
12-3. Bracket fungi[polypore] are the sturdy ornaments of the forest.
Many linger throughout the seasons, and some can be appreciated year after year.
구멍장이 버섯은 숲속의 변함없는 장식품이다.
많은 구멍장이 버섯들이 연중 내내 나무에 붙어 있고, 어떤 것은 여러 해를 두고 감상할 수 있다.
- Elio Schaechter(엘리오 쉐어터) 3.
12-4. The very act of going into the forest to look for mushrooms affirms a connection with the living world that is not often put into words, I feel grateful to the mushrooms for allowing me to make this connection.
버섯을 찾기 위해 숲속에 들어가는 행위 자체가, 말로는 표현되지 않는 생물계와 연결되어 있는 일이다.
나는 이러한 연결을 맺도록 해준 버섯에게 감사를 느낀다.
- Elio Schaechter(엘리오 쉐어터) 4.
☞ Chung Woon-gap profile
https://jc2588.tistory.com/pages/hello
✨ You Didn’t Know Mushrooms Could Do All This - National Geographic
https://www.youtube.com/watch?v=BlcKBKJ8uro
👩🍳 Picking The Right Mushroom For Every Recipe - The Big Guide Epicurious
https://www.youtube.com/watch?v=wnCCdpt8y6w
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