Sayings and Quotes of Celebrities: Paul Stamets(폴 스테이메츠) 영어 명언 어록 English famous quotes wise sayings wikipedia wiki website youtube Netflix shiitake on COVID vaccine Fantastic Fungi young house newsletter mushrooms TED talk books Joe Rogan star trek net worth mushroom hat documentary

Tuesday, October 18, 2022

Paul Stamets(폴 스테이메츠) 영어 명언 어록 English famous quotes wise sayings wikipedia wiki website youtube Netflix shiitake on COVID vaccine Fantastic Fungi young house newsletter mushrooms TED talk books Joe Rogan star trek net worth mushroom hat documentary

※ Paul Edward Stamets(1955년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Paul_Stamets , https://fungi.com , https://paulstamets.com , https://www.youtube.com/c/paulstametsofficial ) ; 자신의 회사를 통해 다양한 버섯 제품을 판매하는 미국의 균학자(mycologist, 菌學子), 기업가이다. 그는 약용 균류(medicinal fungi)의 옹호자이다.

버섯(mushroom, https://cw2588.blogspot.com/2022/11/mushroom-mushrooms-wise-sayings-quotes.html )에 대한 명언(sayings quotes)도 참조하세요.

[Mycoremediation], [Mycelium Running: How Mushrooms Can Help Save the World] 등의 저서가 있다.

◈ Copyright of the original
https://cw2588.blogspot.com

1. Mycelium is Earth’s natural Internet.
균사체(菌絲體 - 진균문의 생물에서 볼 수 있는 관 모양으로 가지를 친 균사덩이. 균사체는 전형적인 곰팡이의 엽상체나 분화되지 않은 덩어리를 만든다. 어떤 특정한 단계에서 직접 또는 자실체를 통하여 포자를 생산한다.)는 지구의 자연적인 인터넷이다.

2. The task that we face today is to understand the language of nature.
오늘날 우리가 직면한 과제는 자연의 언어를 이해하는 것이다.

3. I believe nature is a force of good.
Good is not only a concept, it is a spirit.
나는 자연이 선의 힘이라고 믿는다.
선(善)은 개념일 뿐만 아니라 정신이다.

4. We need to have a paradigm shift in our consciousness.
If we don’t get our act together and come in commonality and understanding with the organisms that sustain us today, not only will we destroy those organisms, but we will destroy ourselves.
의식(意識)의 패러다임 전환이 필요하다.
우리가 함께 행동을 일치시키지 못하고 오늘날 우리를 지탱해주는 유기체에 대해 제대로 이해하지 못한다면, 우리는 그 유기체를 파괴할 뿐만 아니라 우리 자신을 파괴하게 될 것이다.

5. If you do not know where the mushroom products you are consuming are grown, think twice before eating them.
먹고 있는 버섯이 어디에서 자라는지 모른다면, 먹기 전에 한 번 더 잘 알아보라.

6. From dead plant matter to nematodes to bacteria, never underestimate the cleverness of mushrooms to find new food!
죽은 식물에서 선충(線蟲), 박테리아에 이르기까지 새로운 음식을 찾는 버섯의 영리함을 결코 과소평가하지 마라.

7. Vitamin D from mushrooms is not only vegan and vegetarian friendly, but you can prepare your own by exposing mushrooms to the summer sun.
버섯에서 나오는 비타민 D는 완전 채식과 채식주의에 친화적일 뿐만 아니라, 버섯을 여름 햇볕에 노출시킴으로써 자신만의 것을 준비할 수 있다.

8. Mushrooms have many helpful nutrients, including beta glucans for immune enhancement, ergothioneines for antioxidative potentiation, nerve growth stimulators for helping brain function, and antimicrobial compounds for limiting viruses.
버섯에는 면역 강화를 위한 베타글루칸, 항산화 강화를 위한 에르고티오네인, 뇌 기능을 돕는 신경 성장 자극제, 바이러스 제한을 위한 항균 화합물 등 많은 유용한 영양소가 있다.

9. Mushrooms are miniature pharmaceutical factories, and of the thousands of mushroom species in nature, our ancestors and modern scientists have identified several dozen that have a unique combination of talents that improve our health.
버섯은 작은 제약 공장이고, 자연에 있는 수천 종의 버섯 중에서, 우리의 조상들과 현대 과학자들은 우리의 건강을 향상시키는 독특한 재능의 조합을 가진 수십 종의 버섯을 발견했다.

10(차가버섯, Chaga mushrooms)-1. Growing the mycelium of the Chaga mushroom under laboratory conditions provides an ecologically friendly alternative supply of this unique medicinal mushroom.
실험실 조건에서 차가버섯의 균사체를 성장시키면, 이 독특한 약용 버섯의 생태 친화적인 대체 공급원이 된다.

10-2. Chaga is one of the weirdest mushrooms you may ever see.
A fungal parasite found on birch trees, Chaga is a hardened, blackened, crusty formation that looks like a bursting tumor.
차가버섯은 우리가 볼 수 있는 가장 이상한 버섯 중 하나이다.
자작나무에서 발견되는 곰팡이 기생충인 차가(Chaga)는 딱딱하고 검게 변하며, 터지는 종양처럼 보이는 딱딱한 형태이다.

11(팽이버섯, Enoki mushrooms)-1. Enoki mushrooms, a tasty variety commonly sold in grocery stores, were one of the first mushrooms studied for preventing cancer.
식료품점에서 일반적으로 판매되는 맛있는 품종인 팽이버섯은 암 예방을 위해 연구된 최초의 버섯 중 하나였다.

11-2. Known colloquially as ‘winter,’ ‘golden needle,’ and ‘velvet foot’ mushrooms, enoki mushrooms grow across much of the world, inhabiting dead conifer trees and stumps, and generally appearing throughout the late fall and winter months.
구어체로 '겨울', '황금바늘', '벨벳풋' 버섯으로 알려진 팽이버섯은 전 세계에서 자라고 죽은 침엽수와 그루터기에 서식하며 일반적으로 늦가을과 겨울에 나타난다.

11-3. In the wild, an enoki mushroom is often squat-looking and its stem is rarely more than twice as long as the cap is wide.
When they are grown by farmers and hobbyists, however, their stems elongate, the caps are smaller, and a forest of golden colored needle-like mushrooms shoot up all at once.
야생에서 팽이버섯은 종종 쪼그리고 앉는 것처럼 보이며, 줄기가 모자 너비의 두 배 이상인 경우는 거의 없다.
그러나 농사나 취미로 키우면 줄기가 길어지고 뚜껑이 작아지며, 황금빛 바늘 모양의 버섯 숲이 일제히 솟아난다.

12(영지버섯, Reishi mushrooms)-1. Although the trends are promising and reishi mushrooms exhibit a number of interesting medicinal properties, modern scientific techniques have yet to affirm its traditional ‘panacea polypore’ status.
추세(趨勢)가 유망하고 영지버섯이 많은 흥미로운 의약적 특성을 지니고 있지만, 현대 과학 기술은 영지버섯에게 전통적인 '만병통치약용 포자'의 지위를 아직 확정해주지 않았다.

12-2. Today, reishi stands out as one the most valuable of all polypore mushrooms in nature for the benefit of our health.
Many naturopaths and doctors prefer organically-grown reishi from pristine environments because they are more pure.
오늘날 영지버섯은 우리의 건강을 위해 자연에 존재하는 모든 다포자(多胞子) 버섯 중에서 가장 가치 있는 버섯 중 하나로 눈에 띈다.
많은 자연 요법과 의사들은 깨끗한 환경에서 유기농으로 재배된 영지버섯을 선호한다.

13(느타리버섯, Oyster mushrooms)-1. Although oyster mushrooms have been studied extensively and support health in a number of ways, it is also extremely important to always cook oyster mushrooms!
비록 느타리버섯이 광범위하게 연구되었고 여러 가지 방법으로 건강에 도움이 되지만, 항상 느타리버섯을 요리하는 것 또한 아주 중요하다!

13-2. Of all mushrooms commonly consumed, oyster mushrooms in the genus Pleurotus stand out as exceptional allies for improving human and environmental health.
These mushrooms enjoy a terrific reputation as the easiest to cultivate, richly nutritious and medicinally supportive.
일반적으로 소비되는 모든 버섯 중에서, 느타리버섯은 인간과 환경 건강을 증진시키는 탁월한 동맹으로 두드러진다.
느타리버섯은 재배하기 가장 쉽고, 영양가가 풍부하며, 의학적으로 도움이 된다는 훌륭한 명성을 누리고 있다.

14(균사체, Mycelium)-1. I believe that mycelium is the neurological network of nature.
Interlacing mosaics of mycelium infuse habitats with information-sharing membranes.
These membranes are aware, react to change, and collectively have the long-term health of the host environment in mind.
The mycelium stays in constant molecular communication with its environment, devising diverse enzymatic and chemical responses to complex challenges.
나는 균사체가 자연의 신경망이라고 믿고 있다.
균사체의 모자이크를 인터레이스하면 서식지에 정보 공유 막이 주입된다.
이 막들은 인식하고, 변화에 반응하며, 집합적으로 숙주 환경의 장기적인 건강을 염두에 두고 있다.
균사체는 복잡한 문제에 대한 다양한 효소 및 화학 반응을 고안하여 환경과의 지속적인 분자 통신을 유지한다.

14-2. I see the mycelium as the Earth’s natural Internet, a consciousness with which we might be able to communicate.
Through cross-species interfacing, we may one day exchange information with these sentient cellular networks.
Because these externalized neurological nets sense any impression upon them, from footsteps to falling tree branches, they could relay enormous amounts of data regarding the movements of all organisms through the landscape.
나는 균사체를 지구의 자연적인 인터넷, 우리가 소통할 수 있는 의식으로 본다.
종간 인터페이스를 통해 우리는 언젠가 이러한 지각(知覺) 있는 셀룰러 네트워크와 정보를 교환할 수 있다.
이러한 외부화된 신경망은 낙엽에 이르기까지 모든 인상(因相)을 감지하기 때문에 풍경을 통해 모든 유기체의 움직임에 관한 엄청난 양의 데이터를 전달할 수 있다.

14-3. There are more species of fungi, bacteria, and protozoa in a single scoop of soil than there are species of plants and vertebrate animals in all of North America.
And of these, fungi are the grand recyclers of our planet, the mycomagicians disassembling large organic molecules into simpler forms, which in turn nourish other members of the ecological community.
Fungi are the interface organisms between life and death.
북아메리카의 모든 식물과 척추동물의 종(種)보다 한 숟갈의 토양에 더 많은 균류, 박테리아, 원생동물이 있다.
이것들 중, 곰팡이는 우리 행성의 거대한 재활용 담당자이다.
균사체는 거대한 유기 분자를 더 단순한 형태로 분해하고, 이는 결국 생태계의 다른 구성원들에게 영양을 공급해준다.
곰팡이는 삶과 죽음의 경계를 이루는 유기체이다.