Sayings and Quotes of Celebrities

Wednesday, February 7, 2024

Joe Bastianich(조 바스티아니치{배스티아니치}) sayings quotes 영어 명언 어록 restaurant cooking wiki wikipedia website instagram youtube net worth young family mom mother Lidia Bastianich wife Deanna Bastianich kids Miles, Olivia, Ethan age height 183 recipes wine songs restaurants

※ Joseph Bastianich (1968년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Joe_Bastianich , https://joebastianich.com , https://www.instagram.com/jbastianich , https://www.youtube.com/@joebastianich6614 ) ; 미국의 레스토랑 경영인, 와인 제조자, 작가, 방송인(an American restaurateur, winemaker, author, and television personality)이다.

그는 그의 어머니이자 비즈니스 파트너인 Lidia Bastianich( https://cw2588.blogspot.com/2024/02/lidia-bastianich-sayings-quotes-recipes.html )와 함께 로스앤젤레스의 Osteria Mozza를 포함하여 4개국에서 30개의 레스토랑을 공동 소유하고 있다{ He, along with his mother and business partner Lidia Bastianich, co-owns thirty restaurants in four countries, including Osteria Mozza in Los Angeles, which the owners expanded in 2010 }.

Filmography

Bibliography

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1. New York is the best food city in the world.

뉴욕은 세계 최고의 음식 도시이다.

2. As a restaurateur, my palate is one of my most important tools.

레스토랑 경영인으로서 미각은 나의 가장 중요한 도구 중 하나이다.

3. Pasta is the one food I can't live without.

It's the food I eat to fuel my running.

나에게 파스타는 필수적이다.

파스타는 달리기에 활력을 불어넣기 위해 내가 먹는 음식이다.

4. Your pantry is your first line of defense against food-borne illness and things like high blood pressure and cholesterol.

식품 저장소는 음식으로 인한 병, 고혈압, 콜레스테롤 같은 질병들에 대한 첫 번째 방어선이다.

5. At home, I make a large batch of tomato sauce and freeze it in meal-size portions in freezer bags.

집에서는 토마토 소스를 대량으로 만들어 냉동백에 담아서 한 끼 분량씩 얼린다.

6. Essentially, wines are fermented grape juice, so I'm trying to make the point that the wine world is about scores and marketing and kind of creating a scarce resource where they don't really exist.

본질적으로 와인은 발효된 포도 주스이다.

그래서 나는 와인의 세계가 점수와 마케팅에 관한 것이며, 실제로는 존재하지 않는 희소한 자원을 창출하는 것이라는 점을 강조하려고 한다.

7. In Italy, food is an expression of love.

It is how you show those around you that you care for them.

Having a love for food means you also have a love for those you are preparing it for and for yourself.

이탈리아에서 음식은 사랑의 표현이다.

주변 사람들에게 당신이 그들을 배려하고 있다는 것을 보여주는 방법이다.

음식에 대한 사랑이 있다는 것은 음식을 준비하는 사람들과 자신에 대한 사랑도 있다는 것을 의미한다.

8. The pressure, the heat, the almost impossibly fast pace at which you need work - this is the reality of working in the culinary industry.

This is what professional chefs do night after night.

압력, 열기, 작업이 필요한 거의 불가능할 정도로 빠른 속도 - 이것이 요리 산업에서 일하는 현실이다.

이것이 바로 전문 셰프들이 밤마다 하는 일이다.

9. Aside from hospitality and delicious food, our [restaurateurs'] job is to entertain people.

Restaurants should make people feel special, excited and fulfilled.

환대와 맛있는 음식 외에도 우리 [레스토랑 경영자]의 임무는 사람들을 즐겁게 해주는 것이다.

레스토랑은 사람들이 특별하고, 신나며, 성취감을 느낄 수 있도록 해주어야 한다.

10. There are certain things that make restaurants work and a certain kind of DNA that people who excel in restaurants need.

But it's a lot like life, in the sense that you get out of it what you put into it.

레스토랑을 운영하는 데에는 특정한 요소가 있고, 레스토랑에서 뛰어난 사람에게 필요한 특정 DNA가 있다.

하지만 자신이 투자한 것을 레스토랑에서 얻는다는 점에서 레스토랑 운영은 인생과 아주 흡사하다.

11. No matter what it is you are cooking, buy the best ingredients you can afford.

I don't care if it's a simple salad or Beef Wellington.

A quality product stands alone and won't need any dressing up.

어떤 요리를 하든, 감당할 수 있는 최고의 재료를 구입하라.

간단한 샐러드든, 비프 웰링턴이든 상관없다.

고품질의 제품은 단독으로 사용해야 하며, 다른 것과 곁들이지 않아도 된다.

12. Take the time to shop for yourself and cook.

All of this is an investment in yourself, and if you're not going to invest time and money in what you put in your body, then what are you going to spend money on?

It's kind of the most important thing.

시간을 내어 직접 쇼핑하고 요리해 보세요.

이 모든 것은 자신에 대한 투자이며, 자신의 몸에 음식을 넣는 것에 시간과 돈을 투자하지 않는다면 무엇에 돈을 쓰겠는가?

이러한 투자는 가장 중요한 것이다.

13. I was brought up to believe I could achieve anything.

My mother instilled in me the belief that there was always something great coming.

For example, even though I'm afraid of flying, I always think the plane can't crash because there are so many better things still to come.

나는 무엇이든 이룰 수 있다고 믿으며 자랐다.

우리 어머니는 나에게 항상 좋은 일이 일어날 것이라는 믿음을 심어주셨다.

예를 들어, 나는 비행기를 타는 것이 두렵지만, 앞으로 더 좋은 일이 정말 많을 것이기 때문에 언제나 내가 타는 비행기는 추락하지 않는다고 생각한다.

14. I think a lot of people overlook the importance of the menu as a marketing tool and a way of communicating to the customer what the ambition of their restaurant is.

Not only the typeface and the design, but what is it printed on?

Is it cheap-looking?

Is it the right kind of paper for that restaurant?

많은 사람들이 마케팅 도구로서 메뉴판의 중요성과 레스토랑의 의욕이 무엇인지 고객에게 전달하는 방법을 간과하고 있다고 생각한다.

메뉴판의 서체와 디자인뿐 아니라 무엇에 인쇄되어 있나요?

메뉴판이 싸구려로 보이지는 않나요?

그 식당의 레벨에 어울리는 종류의 재질이 맞나요?

15. The menu should be part of the entertainment, part of the dining experience.

It's kind of like reading the 'Playbill' when you go to the theater.

It should be an alluring and interactive document.

Does it have burn marks on it from the candle?

If you ever get a greasy menu with food stains on it, it's time to run like hell.

메뉴는 오락의 일부, 식사 경험의 일부여야 한다.

마치 극장에 가서 '플레이빌'을 읽는 것과도 같다.

매력적이고 대화형 문서여야 한다.

메뉴판이 촛불에 탄 자국이 있나요?

음식 얼룩이 묻어 있는 기름진 메뉴판을 받았다면, 지배인이 지옥을 맛볼 시간이다.

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🥘 Joe Bastianich making risotto

https://www.youtube.com/watch?v=qRtHd-p9CK4

🥗 Joe Bastianich's Italian Critique MasterChef Canada MasterChef World

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※ Quotes & sayings from Chefs(요리사들의 명언)

-. Aaron Sanchez(아론 산체스)

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-. Alvin Leung(앨빈 레응)

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-. Cat Cora(캣 코라)

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-. Emeril Lagasse(에머릴 라가세)

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-. Ferran Adria(페란 아드리아)

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-. Jacques Pepin(자크 페팽)

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-. Jamie Oliver(제이미 올리버)

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-. Julia Child(줄리아 차일드)

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-. Lidia Bastianich(리디아 바스티아니치)

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-. Nadia G(Nadia Giosia, 나디아 지오시아)

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-. Padma Lakshmi(파드마 락슈미)

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-. Rachael Ray(레이첼 레이)

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-. Samin Nosrat(사민 노스랏)

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-. Ted Allen(테드 앨런)

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-. Yotam Ottolenghi(요탐 오토렝기)

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Tuesday, February 6, 2024

Olivia Newton-John(올리비아 뉴튼{뉴턴} 존) sayings quotes 영어 명언 어록 Physical, Magic wiki wikipedia website instagram songs net worth discography died Xanadu, Let Me Be There, You're The One That I Want, Have You Never Been Mellow, If You Love Me, Let Me Know, Hopelessly Devoted To You, Blue Eyes Crying in the Rain, Have You Never Been Mellow, Making a Good Thing Better 동영상 듣기

※ Dame Olivia Newton-John AC DBE (1948~2022, https://en.wikipedia.org/wiki/Olivia_Newton-John , https://olivianewton-john.com , https://www.instagram.com/therealonj ) ; 영국 태생 오스트레일리아의 싱어송라이터, 배우(a British and Australian singer and actress)이다.

Olivia Newton-John albums discography

Olivia Newton-John singles discography

Olivia Newton-John videography

Filmography

◈ Copyright of the original

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1. I love animals.

They give so much to you and demand so little.

And you can trust them.

나는 동물을 사랑한다.

동물은 우리에게 사랑을 많이 주고 아주 적게 요구한다.

우리는 그들을 신뢰할 수 있다.

2. Nature is the most beautiful thing we have.

It's better than art because it's from the creator.

자연은 우리가 가진 가장 아름다운 것이다.

자연은 창조자에게서 나온 것이기 때문에 예술보다 낫다.

3. My biggest mistake was my best lesson... you don't learn anything when everything is going perfectly.

나의 가장 큰 실수가 나에게는 최고의 교훈이었다.

모든 것이 완벽하게 진행되고 있을 때는 아무것도 배우지 못한다.

4. My cancer scare changed my life.

I'm grateful for every new, healthy day I have.

It has helped me prioritize my life.

암에 대한 두려움이 내 인생을 바꿨다.

새롭고 건강한 매일매일이 정말로 감사하다.

인생의 우선순위를 정하는 데 암이 도움이 되었다.

5. To 'be loved' is the most basic of human need.

Like a flower, it waters the human soul.

But 'to love' is a true blessing.

'사랑받는 것'은 인간의 가장 기본적인 욕구이다.

사랑은 꽃처럼 인간의 영혼에 물을 준다.

그러나 '사랑'은 진정한 축복이다.

6. I look at my cancer journey as a gift: It made me slow down and realisethe important things in life and taught me to not sweat the small stuff.

나는 나의 암 여행을 선물로 생각한다.

암은 나를 느슨하게 만들었고, 인생에서 중요한 것들을 깨닫게 했으며, 소소한 일들에 에너지를 낭비하지 않도록 가르쳐주었다.

7. I believe love is what makes the world go round.

No matter how old or young, love is why we are here.

It is the very essence of one's being.

나는 사랑이 세상을 돌아가게 하는 것이라고 믿는다.

나이가 많든 적든 사랑은 우리가 여기 있는 이유이다.

사랑이 바로 존재의 본질이다.

8. As for the industry, it has certainly changed.

I think with all of these television shows and YouTube and the internet, you have so much less time to develop as an artist and perfect your craft.

So many things today are "instant" and, that's not always a good thing.

음악 업계의 경우 확실히 달라졌다.

이 모든 TV 쇼와 YouTube, 인터넷을 사용하면 예술가로서 발전하고 기술을 완성하는 데 시간이 훨씬 덜 소요된다.

오늘날 많은 것들이 "즉각적"인데, 즉각적인 것이 항상 좋은 것 만은 아니다.

9. I think that I've always been on a search.

I have my own kind of belief in love is the being, but I think that I've always been searching for truth and I think there's lots of truths and I think we should respect that in each other, and that's really what I wanted to bring across.

나는 항상 탐색을 해왔다고 생각한다.

나는 사랑에 대한 나만의 믿음을 가지고 있다.

하지만 나는 항상 진리를 추구해왔고, 많은 진실이 있다고 생각한다.

나는 우리가 서로를 존중해야 한다고 생각한다.

그것이 내가 전달하고 싶었던 것이다.

10. I don't have the desire that I think a lot of performers feel - to get the applause.

It's not life or death for me.

I love it and it's exciting, but it's not something I crave or miss, so I don't need to perform; I don't have that desire.

I like to sing, and I love doing what I'm doing, but it's not a dire need.

나는 많은 연기자들이 느끼는 것 같은 박수 갈채를 받고 싶은 욕망이 없다.

그것은 나에게 죽고 사는 문제가 아니다.

나는 그것을 사랑하고 흥미진진하게 생각하지만, 내가 갈망하거나 그리워하는 것이 아니므로 수행할 필요가 없다.

나는 그러한 욕망이 없다.

나는 노래하는 것을 좋아하고, 내가 하고 있는 일을 하는 것을 좋아하지만, 절실하게 필요한 것은 아니다.

11. Man is taking over the forests and polluting the oceans, the animal species are threatened.

I try to contribute as much as I can.

We're really messing up our environment.

I try to get people more aware of what's going on so that they can, even in a local way, try to prevent pollution to their lakes and rivers and prevent nuclear dumping in the oceans - it's bad enough that they're doing it in residential areas, but putting it in the ocean! Eventually it's going to pollute our food resources and, if the ocean dies, we're gone.

인간이 숲을 점령하고 바다를 오염시키고 있으며, 동물 종들이 위협받고 있다.

나는 내가 할 수 있는 한 많은 기여를 하려고 노력한다.

우리는 정말로 우리의 환경을 엉망으로 만들고 있다.

나는 무슨 일이 일어나고 있는지 사람들로 하여금 더 잘 알게 하여, 지역적인 방법으로라도 호수와 강에 대한 오염을 방지하고, 바다에 핵 투기를 방지할 수 있도록 노력한다.

바다가 오염되면 우리의 식량 자원을 오염시키게 될 것이고, 바다가 죽으면 우리도 사라질 것이다.

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🤸‍♀️ Olivia Newton-John - Physical

https://www.youtube.com/watch?v=vWz9VN40nCA

🤹‍♀️ Olivia Newton John Xanadu Original Version Remastered HD (1980)

https://www.youtube.com/watch?v=cLi8fTlDEag

※ Quotes & sayings from Women Musicians 4(여성 뮤지션들의 명언)

-. P.J. Harvey(P. J. 하비)

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-. Paget Brewster(패짓 브루스터)

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-. Selena Gomez(셀레나 고메즈)

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-. Solange Knowles(솔란지 놀스)

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-. Taylor Swift(테일러 스위프트)

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-. Tina Turner(티나 터너)

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-. Tina Weymouth(티나 웨이마우스)

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-. Tinashe Kachingwe(티나셰)

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-. Valerie June(밸러리 준)

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-. Vanessa Mae(버네사 메이)

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☞1. 가나다순 대한민국 본관별 성씨(姓氏) 현황

https://blog.naver.com/starlive33/223593683613

☞2. 한국(우리나라) 전체 성씨 본관별 인구 순위

https://blog.naver.com/starlive33/223593727020

Monday, February 5, 2024

Emma Donoghue(에마 도너휴, 엠마 도노휴) sayings quotes 영어 명언 어록 biography wiki wikipedia website IMDb net worth books ranked Life Mask, Astray, The Wonder characters historical fiction is married Room movies books in order Haven new book 2024 Learned by Heart, Furies interesting facts plays wife Christine Roulston

※ Emma Donoghue (1969년생, https://en.wikipedia.org/wiki/Emma_Donoghue , http://www.emmadonoghue.com , https://www.imdb.com/name/nm1480980 ) ; 아일랜드계 캐나다의 극작가, 문학 사학자, 소설가, 시나리오 작가(an Irish-Canadian playwright, literary historian, novelist, and screenwriter)이다.

Bibliography

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1. Books are the air I breathe, so I don't notice the seasons.

책은 내가 숨 쉬는 공기이기 때문에, 나는 계절을 느끼지 못한다.

2. I'm finding that success is way more time-consuming than failure ever was.

나는 성공이 실패보다 훨씬 더 많은 시간이 걸린다는 것을 알게 되었다.

3. I really like to keep my palette small but to be very intense, very myopic.

나는 내 팔레트(색조 色調 범위)를 작게 유지하면서, 아주 강렬하고 근시안적인 것을 좋아한다.

4. Change for your own sake, if you must, not for what you imagine another will ask of you.

다른 사람이 당신에게 요구할 것이라고 상상하는 것이 아니라, 자기 자신을 위해 변화해야 한다.

5. The great thing about a short story is that it doesn't have to trawl through someone's whole life; it can come in glancingly from the side.

단편 소설의 장점은 누군가의 전 생애를 샅샅이 조사할 필요가 없다는 것이다.

단편 소설은 어떤 사람의 측면을 슬쩍 들여다볼 수 있다.

6. What's crucial about being an executive producer is that you stay in the loop, information-wise.

They have to share all their major decisions with you.

총괄 프로듀서가 되는 데 있어 중요한 점은, 정보를 지속적으로 파악하는 것이다.

사람들은 모든 주요 결정을 총괄 프로듀서와 공유해야 한다.

7. Writing stories is my way of scratching that itch: my escape from the claustrophobia of individuality.

It lets me, at least for a while, live more than one life, walk more than one path.

이야기를 쓰는 것은 가려움증을 긁는 방법이다.

개성(個性)의 밀실 공포증에서 벗어나는 것이다.

적어도 잠시 동안은 하나 이상의 인생을 살아가고, 하나 이상의 길을 걸어가 볼 수 있다.

8. I'm named after Jane Austen's Emma, and I've always been able to relate to her.

She's strong, confident but quite tactless.

내 이름은 Jane Austen( https://cw2588.blogspot.com/2022/10/jane-austen-sayings-quotes-wikipedia.html )의 ’Emma‘에서 이름을 따서 지었고, 나는 항상 그녀와 공감할 수 있었다.

그녀는 강하고 자신감이 있지만, 재치는 없는 편이다.

9. I'm very interested in how idealistic young people can get caught up in all sorts of systems of extreme belief, you know, whether it's cults or whether it's suicide bombers.

나는 이상주의적인 젊은이들이 어떻게 온갖 종류의 극단적인 믿음 체계에 사로잡힐 수 있는지에 관심이 많다.

광신적 숭배든 자살 폭탄 테러범이든 말이다.

10. Sometimes, I think there's a lack of ambition in me.

But then sometimes, I think, no, you can, like William Blake said, you know, see heaven in a grain of sand.

If you look really, really closely at a situation, you can find almost endless interest in it.

가끔은 내 안에 의욕이 부족하다는 생각이 든다.

하지만 가끔은 William Blake( https://cw2588.blogspot.com/2022/11/william-blake-sayings-quotes-wikipedia.html )가 말했듯이, 모래알에서 천국을 볼 수 있다고 생각한다.

어떤 상황을 정말로 면밀히 살펴보면, 천국에 대한 거의 끝없는 관심을 발견할 수 있다.

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🔐 Everything You Need to Know About Emma Donoghue

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