Sayings and Quotes of Celebrities: MFK Fisher(M. F. K. 피셔) quotes sayings 영어 명언 어록 wikipedia wiki books recipes How to Cook a Wolf, The Gastronomical Me, Brillat-Savarin, Buerger's disease, Snipe bird, Tell me what you eat and I ll tell you who you are 늑대를 요리하는 법

Friday, October 28, 2022

MFK Fisher(M. F. K. 피셔) quotes sayings 영어 명언 어록 wikipedia wiki books recipes How to Cook a Wolf, The Gastronomical Me, Brillat-Savarin, Buerger's disease, Snipe bird, Tell me what you eat and I ll tell you who you are 늑대를 요리하는 법

※ Mary Frances Kennedy Fisher(1908~1992, https://en.wikipedia.org/wiki/M._F._K._Fisher ) ; 20세기 미국의 식품 작가, 나파 밸리 와인 도서관(Napa Valley Wine Athenaeum) 창립자이다.

그녀는 Jean Anthelme Brillat-Savarin의 ‘The Physiology of Taste’의 번역을 포함하여 27권의 저서를 발표했다.

[늑대를 요리하는 법 How to Cook a Wolf], [With Bold Knife and Fork], [Gastronomical Me], [A Stew or a Story], [Masters of American Cookery], [Consider the Oyster], [Jean Anthelme Brillat-Savarin, The Physiology of Taste, or Meditations on Transcendental Gastronomy, translated and annotated by M. F. K. Fisher] 등의 저서가 있다.

◈ Copyright of the original

https://cw2588.blogspot.com

1. Since we must eat to live, we might as well do it with both grace and gusto.

우리는 살기 위해 먹어야 하기 때문에 은혜와 기쁨으로 먹는 것이 나을 것이다.

2. Sharing food with another human being is an intimate act that should not be indulged in lightly.

다른 사람과 음식을 나누는 것은 제멋대로 해서는 안 되는 친밀한 행위이다.

3. Sharing our meals should be a joyful and a trustful act, rather than the cursory fulfillment of our social obligations.

음식을 나누는 것은 우리의 사회적 의무를 피상적으로 이행하는 것이 아니라, 즐겁고 신뢰할 수 있는 행동이어야 한다.

4. Dining partners, regardless of gender, social standing, or the years they've lived, should be chosen for their ability to eat - and drink!

성별, 사회적 지위, 나이에 상관없이 먹고 마시는 능력을 고려하여 식사 파트너를 선택해야 한다!

5. I think that one of the pleasantest of all emotions is to know that I, I with my brain and my hands, have nourished my beloved few.

가장 즐거운 감정 중에 하나는, 내 두뇌와 손으로 사랑하는 소수의 사람들에게 영양을 공급했다는 사실에 대한 자부심이다.

6. No yoga exercise, no meditation in a chapel filled with music will rid you of your blues better than the humble task of making your own bread.

음악으로 가득 찬 예배당에서 요가를 하거나 명상을 하는 것은 빵을 만드는 겸손한 일보다 우울감을 더 잘 없애줄 것이다.

7. A well-made Martini or Gibson, correctly chilled and nicely served, has been more often my true friend than any two-legged creature.

잘 만든 마티니(진이나 드라이 베르뭇을 주재료로 하는 칵테일)나 깁슨(진 또는 보드카와 드라이 베르뭇에 양파를 썰어 곁들인 칵테일)을 제대로 차갑게 식혀서 제공하면, 누구보다도 자기의 진정한 친구가 되는 경우가 자주 있다.

8. It seems to me that our three basic needs, for food and security and love, are so mixed and mingled and entwined that we cannot straightly think of one without the others.

식량, 안전, 사랑에 대한 우리의 세 가지 기본 요구 사항이 너무 혼합되고 뒤얽혀 있어서, 하나만 따로 떼내어서 고려(考慮)하기가 어렵다.

9. It is all a question of weeding out what you yourself like best to do, so that you can live most agreeably in a world full of an increasing number of disagreeable surprises.

점점 증가하는 불쾌함과 놀라움으로 가득 찬 세상에서 가장 기분좋게 살아가기 위하여, 자신이 가장 하고 싶은 일을 찾아내는 것이 제일 중요한 문제이다.

10. The smell of good bread baking, like the sound of lightly flowing water, is indescribable in its evocation of innocence and delight.

[Breadmaking] is one of those almost hypnotic businesses, like a dance from some ancient ceremony.

It leaves you filled with one of the world's sweetest smells.

가볍게 흐르는 물 소리와 같은 구수한 빵 굽는 냄새는 순수함과 기쁨을 불러일으키는데... 말로 표현해내기가 어렵다.

[제빵]은 고대 의식의 춤처럼 거의 최면에 가까운 사업 중 하나이다.

세상을 최상의 그윽한 향기로 가득 채우는 일이다.

☞ Chung Woon-gap profile

https://jc2588.tistory.com/pages/hello

🎁 M. F. K. Fisher Tribute

https://www.youtube.com/watch?v=UtGLDq0ilwc

⏰ MFK Fisher